Skinnytaste spageti skvošs ar Boloņas tītaru

4

Skinnytaste Spaghetti Skvošs ar Boloņas tītaru ir sātīgs, viegls un garšīgs, un to mīlēs ikviens pie jūsu galda.

trauks ar sasmalcinātu spageti skvošo ar maltu tītaru un sarkano mērci

Es ļoti priecājos dalīties ar jums šodienas spageti skvoša (aka “Squashta”) ar Turkey Bolognese recepti. Tas ne tikai ietver spageti skvošu (mans ar zemu ogļhidrātu / zemu kaloriju daudzumu atbilde manai mīļajai makaronu tieksmei), bet arī recepte no Skinnytaste pavārgrāmata raksta Džīna Homolka. Džīna ir rakstījusi Skinnytaste blogu tik ilgi, cik es atceros, meklēju receptes tiešsaistē (es tiešām atceros, kad toreiz to sauca citā vārdā). Viņas emuārs, kā arī viņas jaunā pavārgrāmata ir piepildīta ar garšīgām veselīgām receptēm, kuras ir pietiekami viegli pagatavot jebkurā nedēļas dienā savai ģimenei. Man visvairāk patīk Džīnas receptēs, ka tās ir piepildītas ar veselīgas īstas sastāvdaļasdaudz augļu un dārzeņu, liesās olbaltumvielas un veseli graudi – noteikti mans ēdiens… un tādam, kā jābūt veselīgam uzturam.

Man ir diezgan laba sajūta, ka lielākā daļa no jums, iespējams, jau zina, kas ir Skinnytaste. 🙂

Skinnytaste pavārgrāmata

Skinnytaste pavārgrāmata: maz kaloriju, daudz garšīguir pieejams iepriekšējai pasūtīšanai vietnē Amazon vai piedalieties, lai iegūtu iespēju laimēt kopiju – skatiet informāciju par dāvanu šīs ziņas beigās.

sasmalcināts spageti skvošs

Parunāsim par spageti skvošu, vai esat to mēģinājuši? Vai tev tas patīk? man tas patīk. Es sāku ēst spageti skvošus neilgi pēc tam, kad man bija meita pirms vairākiem gadiem, ap to laiku es sāku pievērst īpašu uzmanību tam, kā es ēdu, samazinot ogļhidrātu un kaloriju patēriņu un patiešām koncentrējoties uz svara zaudēšanu. Lielākoties esmu gatavojusi “itāļu gaumē”, piemēram, šajā spageti skvošā ar tītara dārzeņu ragu vai pasniedzu ar tītara spinātu kotletēm. Es pat esmu kļuvis nedaudz radošs un aktivizējis to šajā taju karija spageti skvoša receptē — tik labi. Es domāju, ka iemācīties gatavot spageti skvošu parasti ir pirmais šķērslis, kas jāpārvar, taču, kad esat iemācījušies to pagatavot, idejas ir bezgalīgas.

Ja vēlaties uzzināt, vai spageti skvošs garšo pēc makaroniem, ļaujiet man jums apliecināt, ka tā nav. Tas noteikti garšo pēc skvoša. Tam ir ļoti maiga garša un viegla stīvnieciska tekstūra, tāpēc, pievienojot tai sātīgu mērci, piemēram, šo tītara Boloņas mērci, kā arī nedaudz parmezāna siera patiešām apmierina jebkuru tieksmi pēc makaroniem, ja es nevēlos ēst makaronus. Kā jau teicu, man tas patīk.

Bolognese tītara mērce pannā

Arī šim mazajam puisim tas patika. (Viņš ir tik jautrā vecumā, lai ieviestu jaunus ēdienus.)

Spaghetti skvošs ar Boloņas tītaru

Kad pagājušajā nedēļā pa pastu saņēmu The Skinnytaste Cookbook, es uzreiz zināju, ka gatavošu šo recepti, jo īpaši tāpēc, ka iepriekšējā dienā es tikko paņēmu no pārtikas veikala spageti skvošu. Bet es būšu godīgs ar jums, bija grūti pieņemt vienu recepti, jo ir daudz recepšu, kuras es nevaru sagaidīt, kad varēšu izmēģināt.

Corny Banana melleņu pankūkas, vistas marsala gaišajā pusē, Bangin’ Good garneles un sviesta skvoša lazanjas rullīši ir tikai dažas receptes, kuras es nevaru sagaidīt, kad varēšu pagatavot savai ģimenei.

Šī recepte Skinnytaste spageti skvošam ar tītaru Bolognese ir lieliski piemērota, un es gatavošu vēlreiz.

Spageti skvoša bļoda, kas pārklāta ar Boloņas tītara mērci

Drukāt


Sastāvdaļas

  • 2 unces pancetta, sasmalcināta
  • 1/2 ēdamkarotes nesālīts sviests
  • 1/2 tase sasmalcināts (1 mazs) sīpols
  • 1 selerijas kāts, malta
  • 1 vidējs burkāns, sasmalcināts
  • 1.3 lbs 93% liesa malta tītara
  • košera sāls
  • svaigi sasmalcināti pipari
  • 1/4 tase baltvīns
  • 1/2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 3/4 tase 1% piena
  • 1 28 unces kārbiņas sasmalcināti tomāti
  • 1 lauru lapa
  • 2 vidēji spageti skvošs
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu baziliku

Instrukcijas

  1. Lielā holandiešu krāsnī sautējiet pancetta uz vidējas uguns, līdz tauki izkūst, apmēram 3 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pievienojiet sviestu, sīpolu, seleriju un burkānu un vāriet, līdz tie kļūst mīksti, 5-6 minūtes. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam, pievienojiet tītaru un pievienojiet 3/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Gatavojiet, līdz tā vairs nav sārta, 7-8 minūtes, sadalot gaļu ar koka karoti. Pievienojiet vīnu un vāriet, līdz tas samazinās, 2-3 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu, pienu, tomātus un lauru lapu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  2. Tikmēr ar asu nazi 8 vai 9 reizes caurduriet skvošu. Mikroviļņu krāsnī augstā režīmā 6 minūtes. Pagrieziet skvošu un vāriet, līdz čaumala ir mīksta, 5-8 minūtes atkarībā no izmēra. Ļaujiet atdzist 5 minūtes. Pusi skvoša gareniski. (Nevajadzētu būt pretestībai, bet, ja ir, mikroviļņu krāsnī vēl dažas minūtes.) Izņemiet sēklas un ar dakšiņu nokasiet spageti līdzīgās skvoša šķipsnas.
  3. Noņemiet un izmetiet lauru lapu; iemaisa baziliku. Lai pasniegtu, ielieciet 1 glāzi spageti skvoša katrā no 6 pasniegšanas bļodām un katru uzpildiet ar bagātīgu 3/4 tasi mērces.

Piezīmes

Uzturvērtības informācija uz 1 tasi skvoša + 3/4 glāzes mērces porcijas: 301 kalorija / 12 g tauku / 23 g ogļhidrātu / 5 g šķiedrvielu / 25 g proteīna / 9 g cukuru

Recepte no Skinnytaste pavārgrāmata autors: Gina Homolka

Sekojiet Aggie’s Kitchen dēlim Veselīgas receptes vietnē Pinterest.

**ATDOT**

Sīkāka informācija:

Uzvarētājs saņems kopiju Skinnytaste pavārgrāmata.

Lai ievadītu:

Atstājiet komentāru par šo emuāra ierakstu, pastāstot man, vai esat mēģinājis spageti skvošu un kā jums patīk to pagatavot. Jūsu komentārs tiks uzskatīts par jūsu dalību dāvanā.

Papildu ierakstus var nopelnīt:

(pēc katra vienuma aizpildīšanas atstājiet atsevišķu komentāru, katrs atsevišķs komentārs tiks uzskatīts par ierakstu)

1. “Patīk” Aggie’s Kitchen Facebook. (ja jau esat fans, dariet man zināmu, tas tiek uzskatīts par ierakstu!)

2. Sekojiet @AggiesKitchen vietnē Twitter. (ja jau sekojat, dariet man ziņu, tas tiek uzskatīts par ierakstu!)

3. Kopīgojiet par dāvanu Facebook, izmantojot saiti uz šo ziņu (varat arī izmantot kopīgošanas pogas ziņas apakšā).

4. Abonējiet Aggie’s Kitchen ziņas, lai tās nonāktu jūsu iesūtnē vai lasītājā.

5. Sekojiet Aggie’s Kitchen vietnē Pinterest

6. “Patīk” Skinnytaste Facebook.

7. Sekojiet Skinnytaste vietnē Twitter.

8. Sekojiet Skinnytaste vietnē Pinterest.

Giveaway sākas pirmdien, 2014. gada 29. septembrī, un beidzas pirmdien, 2014. gada 6. oktobrī plkst. 12:00 (EST). Es izvēlēšos uzvarētāju nejauši, izmantojot rīku Pick Giveaway Winner savā emuārā. Ar uzvarētāju es sazināšos pa e-pastu, un viņam būs 48 stundas, lai atbildētu, pirms tiks izvēlēts cits uzvarētājs.

Informācijas atklāšana: Skinnytaste uzvarētājam nodrošina pavārgrāmatu. Šajā ziņā ir atrodamas Amazon saistīto uzņēmumu saites. Es gūstu nelielus ienākumus, ja tiek veikti pirkumi, izmantojot šīs saites, visi ieņēmumi tiek novirzīti šī emuāra vadīšanai. Paldies!

(piezīme: ja komentējat Aggie’s Kitchen pirmo reizi, var paiet kāds laiks, līdz jūsu komentārs tiks parādīts. Paldies par pacietību!)

Vai tu man seko Instagram, Twitter, Facebook un Pinterest? Ja vēlaties abonēt vietni Aggie’s Kitchen un katrs ieraksts tiek piegādāts tieši uz jūsu e-pasta kastīti, lūdzu pievienojiet savu e-pastu šeit. Laimīgu gatavošanu!

Šajā ziņojumā ir saistītas saites. Es gūstu nelielus ienākumus, veicot pirkumus, izmantojot šīs saites. Paldies, ka atbalstāt Aggie’s Kitchen!