Apple & Brie Crostini με ζεστό μέλι

Apple & Brie Crostini με ζεστό μέλι

November 23, 2022 0 Von admin

Αν ψάχνετε για το τέλειο φθινοπωρινό ορεκτικό που θα λατρέψει σχεδόν οποιοσδήποτε, τότε μην ψάξετε άλλο — το κορίτσι σας σας έκανε κροστίνι μήλου και μπρι στρωμένο με προσούτο, ρόκα με ζιβάγκο, μαύρο πιπέρι και ένα ψιλόβροχο από το νέο μου αγαπημένο πράγμα στη γη: ΖΕΣΤΟ ΜΕΛΙ.

Αυτό το κροστίνι ήταν εμπνευσμένο από ένα δικό μου αγαπημένα καφενεία εδώ στο Σικάγο, που τυχαίνει να φτιάχνει επίσης γελοία καλά μπισκότα, και τώρα σάντουιτς. Αποφάσισα να πάρω το νέο τους σάντουιτς και να το μετατρέψω σε ένα εύκολο στην παρασκευή κροστίνι που θα σας συνεπάρει. Επιπλέον, χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για να τα συνδυάσουν!

Ο συνδυασμός γεύσης είναι απόλυτα γλυκός, λίγο αλμυρός, λίγο πικάντικος και απολύτως εκπληκτικός.

ΔΩΡΕΑΝ Οδηγός Ultimate Thanksgiving (+ εκτυπώσιμη λίστα ελέγχου!)

Είτε φιλοξενείτε είτε απλώς παρευρίσκεστε, αυτό Απόλυτος οδηγός για την Ημέρα των Ευχαριστιών Η σειρά email είναι για όλους. Εισαγάγετε το email σας παρακάτω για να λάβετε όλες τις καλύτερες συνταγές, συμβουλές και μια ΔΩΡΕΑΝ εκτυπώσιμη λίστα ελέγχου για όλες τις ανάγκες σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών.

κροστίνι μήλου και μπρι με προσούτο και ρόκα σε λαδόκολλα

Υλικά κροστίνι μήλου & μπρι

Θα χρειαστείτε μόνο μια χούφτα υλικά για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα, εύκολα κροστίνι μήλου και μπρι. Το ζεστό μέλι τα κάνει πραγματικά νόστιμα από αυτόν τον κόσμο, οπότε μην το παραλείψετε! Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

  • Γαλλική μπαγκέτα: η βάση του κροστίνι που θα κρατήσει όλα τα λαχταριστά toppings και γίνεται ωραία και ψημένη.
  • Τυρί μπρι: Χρησιμοποιούμε λαχταριστό και νόστιμο μπρι σε αυτή τη συνταγή γιατί η γεύση συνδυάζεται τέλεια με το μήλο, το προσούτο και το μέλι.
  • Μήλο: Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μήλο honeycrisp ή granny smith για ένα ωραίο ζουμερό τραγανό.
  • Προσούτο: λατρεύω τον γλυκό και αλμυρό συνδυασμό που έχουν αυτά τα κροστίνι χάρη στο προσούτο. Το μπέικον θα ήταν επίσης καταπληκτικό!
  • Ρόκα: για λίγη πιπεράτη φρεσκάδα και για να γίνει το κροστίνι πιο όμορφο.

Τι είναι το ζεστό μέλι;

Το ζεστό μέλι είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: πικάντικο μέλι! Η δική μου έκδοση απλά απαιτεί μέλι και λίγο από τα αγαπημένα σου καυτή σάλτσα ή μια πρέζα από πιπέρι καγιέν για να φτιάξετε το ζεστό μέλι. Μετά θα το ζεστάνετε και θα το περιχύσετε σε αυτά τα κροστίνι. ΤΟΣΟ ΚΑΛΑ.

Πιστέψτε με, θα θέλετε να βάλετε αυτό το ζεστό μέλι σε όλα — από σάντουιτς μέχρι το πρωινό σας τοστ με αβοκάντο.

κροστίνι μήλου & μπρι με ζεστό μέλι σε λαδόκολλα

Apple και brie crostini σε 4 εύκολα βήματα

  1. Ετοιμάστε το ψωμί σας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Γραμμή α μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και από πάνω τοποθετούμε φέτες μπαγκέτας. Εάν δεν μπορείτε να τα χωρέσετε όλα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο φύλλα ψησίματος.
  2. Ψήστε το. Προσθέστε φέτες τυρί μπρι σε κάθε κροστίνι και ψήστε για 7-9 λεπτά ή μέχρι το τυρί να είναι ωραίο και να λιώσει.
  3. Συγκεντρώστε τα κροστίνι. Από πάνω βάζουμε μια φέτα μήλου, ένα κομμάτι προσούτο και μερικά κομμάτια ρόκα.
  4. Περιχύστε και σερβίρετε. Φτιάξτε το ζεστό μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια περιχύστε το πάνω από τα κροστίνι και σερβίρετε!

κροστίνι μπρι και μήλο με προσούτο και ρόκα

Προσαρμόστε αυτά τα κροστίνι μήλου και μπρι

Αυτά τα εύκολα κροστίνι μήλου και μπρι είναι ιδανικά για προσαρμογή στις γευστικές σας προτιμήσεις! Να τι μπορώ να προτείνω όσον αφορά τις ανταλλαγές συστατικών:

  • Επιλέξτε το τυρί σας. Αν δεν είστε λάτρης του μπρι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε φοντίνα, χαβαρτί ή γραβιέρα.
  • Ανακατέψτε τα φρούτα σας. Δοκιμάστε φέτες αχλαδιού, φρέσκα σύκα ή σπόρους ροδιού ή ακόμα και την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
  • Κρατήστε τους χορτοφάγους. Απλά αφήστε το προσούτο.

crostini μήλου και μπρι με ζεστό μέλι στο λαδόκολλα

Πώς να προετοιμάσετε το κροστίνι εκ των προτέρων

Δεν θα συνιστούσα να φτιάξετε πλήρως το κροστίνι νωρίτερα, αλλά μπορείτε να κόψετε τις φέτες μπαγκέτας και μπρι μια ή δύο μέρες νωρίτερα, ώστε να είναι εύκολο να συναρμολογηθούν!

Μπορείτε επίσης να φτιάχνετε το ζεστό μέλι σας νωρίτερα, ώστε να μπορείτε να ψήσετε και να σερβίρετε γρήγορα το κροστίνι.

easy apple and brie crostini με προσούτο και ρόκα σε πιάτο

Πώς να αποθηκεύσετε τα κροστίνι μήλου και μπρι

Αυτά τα εύκολα κροστίνι μήλου και μπρι είναι πραγματικά τα καλύτερα όταν τα απολαμβάνετε την ημέρα της ημέρας (και ιδιαίτερα ζεστά), αλλά αν σας περισσέψει, μη διστάσετε να τα φυλάξετε στο ψυγείο. Απολαύστε ελεύθερα τυχόν υπολείμματα κρύα, σε θερμοκρασία δωματίου ή ξαναζεσταμένα στο φούρνο.

απλό κροστίνι μήλου και μπρι με προσούτο σε πιάτο

Περισσότερα ορεκτικά & συνοδευτικά για τις γιορτές

Δείτε όλες τις συνταγές μου για την Ημέρα των Ευχαριστιών εδώ, καθώς και περισσότερες ιδέες για ορεκτικά και συνοδευτικά:

Και θυμηθείτε, λάβετε όλες τις συμβουλές μου για τη φιλοξενία της Ημέρας των Ευχαριστιών εδώ!

Ελπίζω να σας αρέσουν αυτά τα κροστίνι μήλου και μπρι με ζεστό μέλι! Αν το καταφέρετε, αφήστε οπωσδήποτε ένα σχόλιο και μια βαθμολογία για να ξέρω πώς σας άρεσε. Να το χαίρεσαι, xo!

Apple & Brie Crostini με ζεστό μέλι

μήλο και μπρι κροστίνι με προσούτο σε ένα πιάτο

Απίστευτο κροστίνι μήλου και μπρι με προσούτο, φρέσκια ρόκα και λίγο σπιτικό ζεστό μέλι. Αυτά τα εύκολα κροστίνι μπρι είναι ο τέλειος συνδυασμός γλυκού, αλμυρού και πικάντικου. Ένα υπέροχο ορεκτικό για τις γιορτές!

Συστατικά

  • Για τα κροστίνι:
  • 1
    γαλλική μπαγκέτα, κομμένη διαγώνια σε φέτες 1/2 ίντσας
  • 8
    ουγγιές
    τυρί μπρι, κομμένο σε φέτες (θα χρειαστείτε τόσες φέτες όσες φέτες κροστίνι έχετε)
  • 1
    μεγάλο μήλο honeycrisp ή granny smith, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2
    ουγγιές
    προσούτο, κόβουμε σε 20 κομμάτια και τυλίγουμε
  • 1
    φλιτζάνι
    ρόκα
  • Για το ζεστό μέλι:
  • 2
    κουταλιές της σούπας
    μέλι
  • ½
    κουταλάκι του γλυκού
    καυτερή σάλτσα (ή κάτω από μια πρέζα πιπέρι καγιέν)

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε από πάνω φέτες μπαγκέτας. Εάν δεν μπορείτε να τα χωρέσετε όλα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο φύλλα ψησίματος.

  2. Προσθέστε φέτες τυρί μπρι σε κάθε κροστίνι και ψήστε για 7-9 λεπτά ή μέχρι το τυρί να είναι ωραίο και να λιώσει. Από πάνω βάζουμε μια φέτα μήλου, ένα κομμάτι προσούτο και μερικά φύλλα ρόκας.

  3. Φτιάξτε το ζεστό μέλι: προσθέστε μέλι και καυτερή σάλτσα σε ένα μικρό μπολ, φούρνο μικροκυμάτων για 10-15 δευτερόλεπτα. Περιχύστε το μέλι πάνω από τα κροστίνι. Σερβίρετε αμέσως. Κάνει περίπου 20-24 κροστίνι.

Σημειώσεις συνταγής

Προσαρμόστε αυτά τα κροστίνι μήλου και μπρι

  • Αν δεν είστε λάτρης του μπρι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε φοντίνα, χαβαρτί ή γραβιέρα.
  • Μη διστάσετε να ανακατέψετε τα φρούτα σας και να δοκιμάσετε φέτες αχλαδιού, φρέσκα σύκα ή σπόρους ροδιού ή ακόμα και την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
  • Εάν είστε χορτοφάγοι, απλά αφήστε το προσούτο.

Θρέψη

Μερίδες: 20 μερίδες

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 κροστίνι

Θερμίδες: 90 kcal

Λίπος: 4 γρ

Κορεσμένο λίπος: 2,3 γρ

Υδατάνθρακες: 10 γρ

Ινα: 0,3 γρ

Ζάχαρη: 3,2 γρ

Πρωτεΐνη: 4,2 γρ

Συνταγή από: Monique Volz // Ambitious Kitchen | Φωτογραφία από: Eat Love Eats